Diety eliminacyjne (wykluczające jeden lub wiele produktów/ grup produktów ze swojego menu) stały się bardzo popularne. Coraz bardziej jesteśmy świadomi tego, co jemy i czego nasz organizm potrzebuje do prawidłowego...
Mleko, ser żółty i pozostałe przetwory nabiałowe to interesujące produkty spożywcze. Zawarty w nich cukier mlekowy nazywamy laktozą. Trawiony jest w naszym organizmie za pomocą laktazy, czyli enzymu wytwarzanego w nabłonku jelita...
