Connect with us

Dom i ogród

Jak rozpoznać dobrą, naturalną wędlinę?

Opublikowano

-

Sklepowe, niejednokrotnie bardzo tanie wędliny, nie cieszą się ostatnio dużą popularnością. Dlaczego? Nasze społeczeństwo coraz bardziej świadomie się odżywia i zwraca uwagę na to, w jakim stopniu produkty żywnościowe są przetworzone. Czytamy etykiety, analizujemy składy i przede wszystkim śledzimy niektóre procesy produkcyjne. Nic więc dziwnego, że po tego typu analizach dochodzimy do wniosku, że najlepsze dla naszego zdrowia i jednocześnie kubków smakowych są wędliny naturalne.

Jak odróżnić wędliny naturalne od tych wysoko przetworzonych?

Zadanie wydaje się być dziecinnie proste. Już sam wygląd powinien dać nam do myślenia. Wędliny naturalne nie mają idealnej struktury a ich kolor nie jest apetycznie różowy. Najczęściej ich barwa jest szarawa i bardzo często niejednolita. W tego typu produktach nie znajdziemy również niewielkich dziurek charakterystycznych dla złej jakości wędlin.

Powstają one w wyniku nastrzykiwania mięsa solanką oraz dodawania do nich wypełniaczy. Produkty niskiej jakości są również znacznie wilgotniejsze niż te nisko przetworzone. Zapewne spora część nas kojarzy sytuację, kiedy z przekrojonej szynki wręcz wycieka woda. Zdecydowanie nie jest to proces naturalny! Wędliny naturalne mają w przekroju zauważane włókna mięsa oraz przerosty tłuszczowe. Warto także zwrócić uwagę na skórkę – jeśli jest ona nienaturalnie brązowa, może to oznaczać, że został użyty aromat dymu wędzarniczego.



Kolejne kryterium, które pozwoli nam odróżnić wędlinę dobrej jakości od tej gorszej jest oczywiście skład. W naturalnym i nieprzetworzonym produkcie znajdziemy wyłącznie mięso, sól oraz zioła i przyprawy. W tańszych, sklepowych produktach znajdziemy długą listę dodatków, które nie do końca są zdrowe dla naszego organizmu.

Ile kosztują wędliny naturalne?

Naturalne wędliny coraz częściej znajdziemy w sklepach a ich cena nie zawsze zwala z nóg. Jednak znacznie łatwiej dostać je u lokalnych producentów, którzy zajmują się ich produkcją od samego początku – hodują zwierzęta na mięso, lub pozyskują je od sprawdzonych dostawców, doprawiają i wędzą. Tego typu produkty znajdziemy również w sklepach ze zdrową żywnością oraz w supermarketach i dyskontach. W takich miejscach musimy poświęcić jednak nieco więcej czasu na analizę składu i wybranie tego najlepszego spośród innych, nie do końca zdrowych.

Warto także pamiętać o zasadzie, że droższe nie znaczy lepsze. Naturalne wędliny kosztują mniej więcej od 35 zł w górę, jednak zdarza się, że trafimy na promocję i kupimy je znacznie taniej. Pułapką mogą być również atrakcyjnie wyglądające, mocno przetworzone produkty w wysokich cenach. Jest to o tyle niebezpieczne, że za produkt naprawdę niskiej jakości zapłacimy tyle samo, co za dobrą, naturalną szynkę.

W poszukiwaniu naturalnych wędlin warto udać się na wieś, gdzie znajdziemy osoby zawodowo zajmujące się wyrobem tego typu produktów niejednokrotnie z pokolenia na pokolenie. Dobrym pomysłem jest także śledzenie opinii i poleceń na forach i stronach internetowych, gdzie niejednokrotnie znajdziemy „perełki” przemysłu wędliniarskiego całkiem niedaleko.

Więcej informacji
Artykuł przygotowany został we współpracy z firmą Wędliny z Dębiny przygotowującą mięsa na różne okazje.

 

Dom i ogród

Wentylacja pomieszczeń chroni przed COVID-19

Opublikowano

-

Autor:

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Naukowcy przekonują, że brak odpowiedniej wentylacji zamkniętych przestrzeni, w domu i w zakładach pracy zwiększa ryzyko zakażenia SARS-Cov-2. Ich zdaniem zapobieganie zakażeniom drogą powietrzną to jeden z filarów walki z pandemią. (więcej…)

Czytaj dalej

Artykuł sponsorowany

Filtry do maszyn rolniczych – wszystko co powinieneś wiedzieć

Opublikowano

-

W każdym gospodarstwie rolniczym znajdują się różnego rodzaju maszyny, które wymagają odpowiedniego serwisowania. Dzięki wdrażaniu odpowiednich działań, pojazdy te będą nienagannie służyły przez bardzo długi czas. W wyniku eksploatacji maszyny rolnicze wymagają również wymiany filtrów. To właśnie o tym postanowiliśmy dzisiaj napisać. Przeczytaj poniższy artykuł i dowiedz się, jakie filtry do maszyn rolniczych są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania gospodarstwa, tak aby uniknąć przestojów w trakcie żniw. (więcej…)

Czytaj dalej

Dom i ogród

Jak urządzić salon w stylu włoskim?

Opublikowano

-

Mieszkania urządzone w stylu włoskim to sposób, aby połączyć ze sobą elegancję z nowoczesnością. Szczególnie dużo na takiej aranżacji skorzysta nasz salon. Meble włoskie wykonane z naturalnych materiałów pozwolą nadać naszemu mieszkaniu ponadczasowego charakteru. Najlepiej wybrać takie modele, które wyróżniają się na tle innych mebli pięknym wzornictwem. Ogromnie duże znaczenie ma to, aby wszystkie elementy wystroju dobrze ze sobą współgrały.

Chodzi zarówno o meble, jak i materiały na ściany i podłogę. Nie bez powodu meble włoskie mają tak wielu entuzjastów. Chociaż trendy w aranżacji wnętrz często zmieniają się, włoska stylistyka zawsze będzie miała swoich zwolenników. Regularnie wraca w odświeżonej odsłonie, która oferuje ciekawą alternatywę dla wyglądu naszego salonu. Niezależnie jednak od wariantu stylizacyjnego, należy wybierać takie barwy, aby dobrze się ze sobą harmonizowały, a kontrasty faktur nie były zbyt intensywne. W miarę możliwości najlepiej dążyć do subtelnie wystrojonego salonu. (więcej…)

Czytaj dalej

Dom i ogród

Soda na zgagę – czy warto? Jakie są inne domowe sposoby?

Opublikowano

-

Soda na zgagę była stosowana już w XX wieku. Jest to jeden z babcinych domowych sposobów na pozbycie się objawów refluksu. Dlaczego działa i co powinniśmy wiedzieć zanim ją zastosujemy? (więcej…)

Czytaj dalej

Dom i ogród

Mała wyspa kuchenna? Sprawdź o czym warto wiedzieć

Opublikowano

-

Jak wynika z badań przeprowadzonych na zlecenie BRW Polacy, bez względu na trendy, najbardziej cenią jednak funkcjonalność kuchni (74%) jej układ i plan (64%) oraz wyposażenie (57%). Jeśli chodzi o styl kuchni, aż 72% z nas najbardziej przypadła do gustu wyspa kuchenna. Przeanalizowaliśmy, czy to rozwiązanie faktycznie sprawdzi się w każdym domu. (więcej…)

Czytaj dalej

Dom i ogród

Jak oszczędzać wodę?

Opublikowano

-

Polska od kilku lat zmaga się z problemem deficytu wody zwłaszcza w okresie letnim. Czy możemy zapobiec globalnej suszy w naszym domu? Okazuje się, że oszczędzanie wody, wcale nie jest trudne, a oprócz wody zaoszczędzimy też całkiem sporo pieniędzy. (więcej…)

Czytaj dalej
Reklama

Najnowsze informacje

Wiadomości z Kielc12 godzin temu

NIVEA wybuduje w Kielcach podwórko talentów? W internecie trwa głosowanie

Ruszyła szósta edycja ogólnopolskiej akcji społecznej Podwórko Talentów NIVEA. W rankingu lokalizacji, w których mogą powstać wyjątkowe place zabaw, po...

Wiadomości z Kielc14 godzin temu

Kieleckie pływalnie będą otwarte od poniedziałku. Są nowe zasady i wiele ograniczeń

Miejskie pływalnie w Kielcach zostaną otwarte w poniedziałek 8 czerwca – zapowiedział Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji. Na razie jednak...

Policja16 godzin temu

Świętokrzyska Policja do internautów: „Słuchajcie, jest sprawa…”

„Słuchajcie, jest sprawa…Wczoraj pod Buskiem znaleźliśmy 280 takich roślin. Teraz szukamy ich właściciela. Ktoś, coś? Jakby co, to wiecie gdzie...

Artykuł sponsorowany16 godzin temu

Sprawna pomoc drogowa w Krakowie – o czym musimy wiedzieć?

Kierowcy często narzekają na firmy specjalizujące się w pomocy drogowej. Główne zarzuty to długi czas realizacji usług, zbyt wysokie ceny,...

Wiadomości z Kielc20 godzin temu

Środa: Liczba zakażonych koronawirusem w regionie przekroczyła pół tysiąca

Już ponad pół tysiąca zakażeń koronawirusem potwierdzono w województwie świętokrzyskim. W środę przybyło dziewięć nowych przypadków zakażenia, a tym samym...

Dzieje się21 godzin temu

Miasto Kielce szykuje się na Weekend Pozytywnych Emocji. Coraz więcej firm chce się włączyć w akcję

Urząd Miasta Kielce przygotowuje się do Weekendu Pozytywnych Emocji. Wydarzenie pod hasłem Kielce Is Ready odbędzie się w długi czerwcowy...

Policja1 dzień temu

Są zarzuty dla 37-latka, który podpalił mieszkanie. W ogniu zginęła starsza kobieta

Sąd Rejonowy w Busku – Zdroju zdecydował o tymczasowym aresztowaniu 37-latka z gminy Gnojno w woj. świętokrzyskim. Mężczyzna usłyszał zarzut...

Policja2 dni temu

70-latek kierował mając prawie 3 promile. Policjantom wmawiał, że… napił się kawy

Obywatelskie zatrzymanie pijanego kierowcy. Dzięki właściwej reakcji świadka, od dalszej jazdy udało się powstrzymać starszego mężczyznę. Jak się okazało, 70-letni...

Wiadomości z Kielc2 dni temu

Kaplica na cmentarzu w Cedzynie znów otwarta. Była niedostępna z powodu epidemii

Od poniedziałku (1 czerwca) uroczystości pogrzebowe znów mogą odbywać się w kaplicy Domu Pogrzebowego na cmentarzu komunalnym w Cedzynie –...

Wiadomości z regionu2 dni temu

Quady niszczą przyrodę. Leśnicy przypominają: jazda po lesie jest nielegalna

Miłośnicy jazdy na quadach niszą przyrodę – alarmują leśnicy. Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych w Radomiu, pod którą podlegają świętokrzyskie nadleśnictwa,...

Wiadomości z Kielc2 dni temu

Wtorek: Liczba zakażonych koronawirusem w regionie wzrosła do 493

We wtorek w województwie świętokrzyskim odnotowano siedem nowych przypadków zakażenia koronawirusem. Tym samym aktualny bilans epidemii w regionie to już...

Kultura2 dni temu

Ekipa filmowa w kieleckim muzeum. Kręcą zdjęcia do filmu dokumentalnego o wzornictwie

Unikatowe zbiory Muzeum Zabawek i Zabawy w Kielcach stały się bohaterami dokumentu Beaty Bochińskiej, cenionej historyk sztuki, producentki i autorki...

Dzieje się2 dni temu

Targi Kielce zapraszają w weekend. Będzie kiermasz i festiwal food trucków

W najbliższy weekend (6 i 7 czerwca) w Targach Kielce odbędzie się kolejny kiermasz. Tym razem kielczanie będą mogli kupić...

Samorząd2 dni temu

Prezydent Kielc powołał pełnomocnika do spraw osób niepełnosprawnych

Prezydent Kielc Bogdan Wenta powołał pełnomocnika do spraw osób niepełnosprawnych. Od 1 czerwca funkcję sprawuje Jerzy Pióro, do niedawna dyrektor...

Kultura2 dni temu

Energetyczne Centrum Nauki znów otwarte. Są nowe zasady zwiedzania

Energetyczne Centrum Nauki Kieleckiego Parku Technologicznego otwiera się dla zwiedzających. We wtorek (2 czerwca), czyli w dniu otwarcia, można je...

Samorząd3 dni temu

Urząd Miasta wznowił bezpośrednią obsługę mieszkańców. Na wizytę trzeba się jednak umówić

Urząd Miasta Kielce wznowił bezpośrednią obsługę mieszkańców. Wejście na piętro ratusza, które 16 marca  zostało całkowicie zamknięte, znów jest otwarte....

Policja3 dni temu

Fabryka narkotyków w Kielcach. Uprawa znajdowała się w jednym z domów [ZDJĘCIA]

Ponad kilogram suszonych roślin i aparatura przygotowana do uprawy konopi indyjskich. Taką nielegalną fabrykę narkotyków zabezpieczyli w jednym z kieleckich domów...

Wiadomości z regionu3 dni temu

Starachowice zamykają wszystkie szkoły! Już dwa przypadki zakażeń wśród dzieci

Władze Starachowic zdecydowały o zamknięciu wszystkich szkół na terenie miasta. Powodem jest wykrycie wśród dzieci dwóch przypadków zakażenia koronawirusem. Zakażony...

Wiadomości z Kielc3 dni temu

Poniedziałek: Są pierwsze w regionie przypadki zakażenia wśród uczniów, którzy wrócili do szkół

W poniedziałek w województwie świętokrzyskim odnotowano 6 nowych przypadków zakażenia koronawirusem. O poranku poinformowano o trzech zakażeniach. To kobieta z...

Fakty z Chęcin3 dni temu

W Chęcinach powstaje nowa droga dla rowerzystów

Na terenie gminy Chęciny powstaje nowa ścieżka rowerowa. Za unijną dotację budowana jest droga o długości 1,9 km.

Wiadomości z Kielc3 dni temu

Zakład energetyczny będzie modernizował sieć. Sprawdź, gdzie nie będzie prądu

PGE Dystrybucja przedstawiło harmonogram prac związanych z modernizacją swojej sieci. Mieszkańcy Kielc i okolic mogą się spodziewać okresowych wyłączeń prądu....

Wiadomości z regionu4 dni temu

Kupią ponad milion maseczek i prawie 5 milionów rękawiczek. Samorząd województwa rozdzielił pieniądze

Samorząd województwa świętokrzyskiego rozdzielił 42 miliony złotych na walkę z epidemią koronawirusa. To pieniądze pochodzące z Unii Europejskiej, którymi dysponował...

Wiadomości z regionu4 dni temu

Wizyta w szpitalu po zbiorach truskawek? Nieprawidłowa pozycja może mieć fatalne skutki

Fizjoterapeuci i lekarze ze Świętokrzyskiego Centrum Pediatrii Wojewódzkiego Szpitala Zespolonego w Kielcach przypominają i apelują o regularne zmienianie pozycji w...

Wiadomości z Kielc4 dni temu

Niedziela: Bilans osób zakażonych koronawirusem wzrósł do 480

W niedzielę w województwie świętokrzyskim potwierdzono 7 nowych przypadków zakażenia koronawirusem.

Wiadomości z Kielc4 dni temu

Dobrze Cię widzieć! Kieleckie restauracje witają swoich gości specjalnymi naklejkami [ZDJĘCIA]

Mieszkańcy Kielc powracający po dłuższej przerwie do lokali gastronomicznych witani są naklejkami z hasłami. Akcję przygotował Instytut Dizajnu w Kielcach,...

Reklama

Z kraju i ze świata

Reklama

Przeczytaj też

Sport5 dni temu

Piłkarze wracają do gry. Niebawem na trybuny wrócą też kibice

19 czerwca na polskie stadiony wrócą kibice piłkarscy. Taką informację przekazali na wspólnej konferencji prasowej premier Mateusz Morawiecki i prezes...

Sport5 dni temu

130 km pokonał w 13 godzin. By pomóc małemu Miłoszowi

Dystans 130 km pokonał w 13 godzin i 33 minuty. Pobiegł, by zwrócić uwagę na 5-letniego Miłosza Lasotę, który jak...

Wiadomości z Kielc5 dni temu

Przez epidemię pacjenci boją się szpitali? „Obserwujemy kilkudniowe zawały ze znacznym uszkodzeniem serca i niewydolnością serca”

Epidemia koronawirusa wpłynęła na sytuację pacjentów kardiologicznych. Wielu z nich obawiając się zakażenia w szpitalu, unika kontaktu z placówkami służby...

Wiadomości z Kielc5 dni temu

W Kielcach będzie więcej kwietnych łąk. Akcję zainaugurowano na Ślichowicach

Przy ulicy Szajnowicza-Iwanowa na osiedlu Ślichowice powstała kwietna łąka. Władze Kielc zainaugurowały tam pilotażowy projekt tzw. naturalnych łąk kwietnych. Wydział...

Policja5 dni temu

Włamanie do sklepu w centrum Kielc. Sprawca potrzebował… kilku małpek

Kilka małych butelek alkoholu, tzw. małpek, pało łupem złodzieja, który włamał się do sklepu w  samym centrum Kielc. Mężczyznę udało...

Policja5 dni temu

Fałszywy policjant wpadł w ręce prawdziwych funkcjonariuszy. 26-latkowi grozi teraz więzienie

Świętokrzyscy policjanci zatrzymali 26-latka z Olsztyna w woj. warmińsko-mazurskim, który oszukał mieszkankę Ostrowca Świętokrzyskiego. Mężczyzna podając się za policjanta wyłudził...

Policja6 dni temu

Wyrwał kierowcy kluczyki i ukradł auto. Dwa dni po zwolnieniu z aresztu za podobne przestępstwo

Przebywanie na wolności najwyraźniej nie służy 26-latkowi ze Skarżyska-Kamiennej. Dwa dni od wysłuchania zarzutu kradzieży samochodu, mężczyzna ponownie dopuścił się...

Samorząd6 dni temu

Wydział Komunikacji otwiera się w poniedziałek. Będzie jednak wiele ograniczeń

W poniedziałek (1 czerwca) przywrócona zostanie bezpośrednia obsługa mieszkańców w Wydziale Komunikacji Urzędu Miasta Kielce. Na razie nie ma jednak...

Reklama

Popularne artykuły