To właściciel popularnej restauracji Stangret przekształconej z czasem w klub jazdy konnej o tej samej nazwie.
Sławomir Pomiankowski był też właścicielem firmy „Edeka” zajmującej się usługami gastronomiczno-hotelarskimi. Związany był ze spółką Park Sosnowy Becher.
O jego śmierci poinformował w piątek portal echodnia.eu.