Wiadomości z Kielc
Kultowy bar z pyzami na kieleckich Plantach. Poznajcie 90-letniego Wiesława Szewczyka, właściciela lokalu [WIDEO]
Już od 55 lat przy kieleckich Plantach działa kultowy bar z pyzami. Od 1968 roku jego właścicielem jest nieustannie Wiesław Szewczyk. 90-latek był gościem popularnego kanału „Pasjonaci” na YouTube.
– Wszystko robimy ręcznie, u nas nie ma mowy o jakimś oszczędzaniu – opowiadał pan Wiesław.
Kultowy bar z pyzami w Kielcach
– Przepis na pyzy odziedziczył po swojej mamie, a zanim otworzył bar na kieleckich Plantach terminował w gastronomii miedzy innymi jako ajent w Białobrzegach (gdzie karmił chociażby ówczesnego premiera Jaroszewicza) i kilku kieleckich restauracjach (np. w Hotelu Centralnym). Menu od otwarcia jest niezmienne, oprócz wspomnianych pyz zjemy tutaj domową pomidorową z makaronem czy żurek. Zajadać się można bigosem, flakami albo trzema rodzajami przepysznych pierogów – ruskimi, z mięsem i kapustą albo kapustą i pieczarkami – opisuje autor bloga Street Food Polska.