Social media

Dom i ogród

Dzień Majonezu Kieleckiego. Zobacz co z niego można zrobić [PRZEPISY]

Opublikowano

-

fot. facebook / Majonez Kielecki

15 września to w kalendarzu świąt nietypowych… Dzień Majonezu Kieleckiego. PSS Społem na swojej stronie internetowej zaprezentował kilka przepisów na dania, które można przygotować na bazie tego produktu. Zobaczcie najciekawsze, które dla Was wybraliśmy.



MAJONEZOWA BABKA Z KANDYZOWANYMI SKÓRKAMI

SKŁADNIKI
– 1 szklanka mąki pszennej
– 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
– 4 jajka
– szczypta soli
– 1 łyżka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
– 6 łyżek Majonezu Kieleckiego
– 3/4 szklanki cukru
– 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
– skórka starta z 1 limonki
– ok. 50 g kandyzowanej skórki
DO OZDOBY
– lukier
– kandyzowane skórki
– jadalne kwiatki

1. Do jednej miski wbijamy białka, do drugiej żółtka. Białka ubijamy z małą szczyptą soli. Następnie stopniowo wsypujemy oba rodzaje cukru, miksując. Kolejno powoli dodajemy żółtka jaj, miksujemy. Na koniec dodajemy majonez i startą skórkę z limonki, miksujemy do połączenia składników.

2. Odkładamy mikser. Do wymiksowanych składników dodajemy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, mąkę ziemniaczaną i kandyzowaną skórkę. Całość mieszamy łyżką do połączenia składników.

3. Masę przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej kaszą manną keksówki. Babkę pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku (grzanie góra-dół, środkowy poziom, bez termoobiegu). Czas pieczenia (około 40-45 minut).

4. Po wystudzeniu babkę wyciągamy z formy, lukrujemy i zdobimy skórką cytronu i jadalnymi kwiatkami.

5. Babkę przechowujemy pod przykryciem.



PIERNIK NA MAJONEZIE

CIASTO
– 1 szklanka cukru
– 1 szklanka mąki pszennej
– 2 łyżki przyprawy do piernika
– 3 łyżki kakao
– 1/2 szklanki jogurtu naturalnego typu greckiego
– 4 łyżki Majonezu Kieleckiego
– 2 łyżeczki sody
– 3 łyżki dżemu porzeczkowego lub agrestowego
– 1 jajko
– szczypta soli
– garść orzechów włoskich lub płatków migdałowych
POLEWA
– 10 dag margaryny
– 10 dag cukru pudru
– 2 łyżki ciemnego kakao
– 2 łyżki gorącej wody

1. Prostokątną foremkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik ustaw i nagrzej do 180 stopni.2. Ubij w misce białko na sztywno, następnie dodawaj stopniowo cukier i żółtko.

3. Kakao, mąkę, przyprawę do piernika i sodę przesiej na drobnym sitku. Po przesianiu dodaj wcześniej przygotowaną masę oraz jogurt.

4. Teraz dodaj Majonez Kielecki, wybrany dżem i dobrze utrzyj całość, którą przelej do formy.

5. Ciasto piecz przez ok. jedną godzinę. Jeśli patyczek będzie suchy, ciasto będzie gotowe.

6. Po przestygnięciu przekrój ciasto na dwa lub trzy blaty i przesmaruj dżemem, również po wierzchu.

7. Przygotuj polewę:
– Margarynę przełóż do rondelka i stop na małym ogniu.
– Wsyp cukier puder i powoli mieszaj. Gdy cukier zacznie się rozpuszczać, dosyp kakao, wymieszaj i wlej gorącą wodę.
– Całość mieszaj do momentu, aż wszystkie składniki się rozpuszczą i połączą.
– Po doprowadzeniu do wrzenia, ostudź polewę do lekkiego zastygnięcia.

8. Ostudzoną polewą posmaruj dokładnie wierzch i boki piernika. Całość udekoruj pokruszonymi orzechami lub płatkami migdałów.



BAKŁAŻANY Z KIELECKĄ DUSZĄ

SKŁADNIKI
– 1 słoik selera w zalewie
– 5 jajek
– 1 puszka kukurydzy
– 5 ogórków konserwowych
– solidna garść orzechów włoskich
– 10 dag sera gouda
– sól, pieprz
– 1 bakłażan
– trochę oleju

1. Selera odsącz z zalewy i odrobinę posiekaj, aby wiórki nie były zbyt długie.

2. Jajka ugotuj na twardo i po wystudzeniu obierz i pokrój w kosteczkę.

3. Kukurydzę odsącz z zalewy.

4. Ogórki pokrój w kosteczkę.

5. Orzechy upraż na suchej patelni i posiekaj.

6. Ser zetrzyj na tarce na dużych oczkach.

7. Wszystkie składniki sałatki wrzuć do miski, dodaj kilka łyżek MAJONEZU KIELECKIEGO, dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj.

8. Bakłażana pokrój wzdłuż na plastry ok. ½ cm. Posól i odstaw na około 1 godz. aby puścił sok i dzięki temu pozbył się goryczki. Następnie na odrobinie oleju przesmaż każdy plaster z obydwu stron i po zdjęciu z patelni odsącz na ręczniku papierowym nadmiar tłuszczu. Bakłażana pozostaw do całkowitego wystudzenia.

9.Na zimne plastry bakłażana nałóż porcję sałatki i zawiń w ruloniki. Przewiąż szczypiorkiem.

10. Do ozdoby użyj orzechów, jajka i świeżych gałązek melisy.



ROLADA SEROWO – DROBIOWA Z MAJONEZEM

SKŁADNIKI
– 250 g żółtego sera
– 2 duże jajka
– 3 łyzki Majonezu Kieleckiego
– 650 g mielonej piersi z kurczaka
– 4 łyżeczki pikantnej przyprawy do kurczaka
– 1/2 łyżeczki soli

1. Ser zółty zetrzyj na tarce.

2. Dodaj całe jajka i majonez, dobrze wymieszaj.

3. Wyłóż na dużą blaszkę, wyrównaj. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz około 12-14 minut. Ostudź ok. 3-5 minut.

4. Do mięsa dodaj przyprawę, sól i majonez, dobrze wymieszaj.

5. Wyłóż na podpieczone ‚ciasto’. Zwiń w rulon wzdłuż dłuższego brzegu, tak, aby pusty brzeg był zwijany na samym końcu.

6. Roladę owiń podwójnie w papier, zawiń końce papieru na kształt cukierka.

7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piecz jeszcze ok 55 minut. Zostaw na kilka godzin do ostudzenia.



PSTRĄGI SMAŻONE W MAJONEZOWYCH KOSZULKACH

SKŁADNIKI
– 2 pstrągi wypatroszone i wyfiletowane
– 1 jajko
– 2 łyżki Majonezu Kieleckiego
– 1 łyżka jogurtu naturalnego
– 1 łyżka mąki ziemniaczanej
– szczypta przyprawy do ryb
– 1/2 cytryny
– świeżo zmielony biały pieprz
– sól do smaku
– 4 – 6 kromek bagietki
– szczypta ziół prowansalskich
– 1 łyżka oliwy z oliwek

1. Ryby oprósz w środku i na zewnątrz pieprzem, solą i przyprawą do ryb. Odstaw w chłodne miejsce na ok. 30 minut.

2. Na większy talerz wbij jajko, lekko roztrzep go widelcem, następnie odaj mąkę ziemnaczaną, jogurt i majonez. Dokładnie wymieszaj aż wszystkie składniki się połączą i powstanie masa o konsystencji ciasta naleśnikowego. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

3. Do masy włóż ryby, obtocz je w masie i odstaw na parę minut. Zbierz z talerza masę, która spłynęła z ryb i polej nią po wierzchu, tak, aby ryby pokryte były maksymalnie masą majonezową.

4. W tym czasie kromki bagietki skrop olejem i oprósz ziołami prowansalskimi.

5. Piekarnij nagrzej do 180 stopni. Wstaw blaszkę z grzankami i piecz ok. 15 minut.

6. Na patelni rozgrzej olej, ułóż obtoczonę masą majonezową pstrągi i smaż ok. 5-7 minut z każdej ze stron.

7. Po odwróceniu na drugą stronę dodatkową polej marynatą, która pozostała na talerzu, przykryj pokrywką i smaż kolejny 5-7 minut.

8. Podawaj gorącę odrazu z patelni. Obok podaj chrupiące grzanki.

9. Udekoruj kawałkami cytryny i koperkiem.



SAŁATKA W KSZTAŁCIE MARCHEWKI

SKŁADNIKI
– 500 g mąki pszennej
– 250 g masła zimnego, pokrojonego w kostkę
– 200 g kwaśnej śmietany 18%
– 3 łyżki Majonezu Kieleckiego
– 1/2 łyżeczki curry
– 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
– szczypta soli
– 1 roztrzepane jajko (przed samym pieczeniem)

SAŁATKA
– podwójna pierś z kurczaka
– przyprawa do kurczaka
– szczypta curry
– słoiczek selera
– 1 puszka kukurydzy
– natka pietruszki
– 1/2 puszki ananasa
– szczypta soli i pieprzu
– 3 łyżki Majonezu Kieleckiego

1. Składniki wyjmujemy na stolnicę. Ciasto należy szybko zagnieść, do dokładnego połączenia się składników.

2.Schłodzić w lodówce, owinięte w folię, przez około 60 minut.

3.Ciasto rozwałkowujemy, kroimy 1-2 cm paski, z których owijamy rurki. Smarujemy roztrzepanym jajkiem. Rurki piec około 15 minut w temperaturze 200ºC.

4.Kurczaka kroimy bardzo drobno, podsmażamy na patelni do grillowania lub ewentualnie zwykłej. Dodajemy do pozostałych drobno pokrojonych składników. Na końcu dodajemy majonez, mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.

5.Do rurek nakładamy za pomocą łyżeczki sałatkę, wierzch dekorujemy świeżą natką pietruszki.

Więcej przepisów na stronie majonez.pl.

CZYTAJ TEŻ: Majonez Kielecki ma swoje święto. Jest hitem nie tylko w Polsce, ale i za oceanem

Dom i ogród

Jak dobrać lustro do przedpokoju?

Opublikowano

-

Lustro to przedmiot obecny w praktycznie każdym domu. Stanowi nie tylko dekorację, ale również funkcjonalny element przedpokoju. Lustro może zwiększać optycznie przestrzeń, w której się znajduje, a także korygować jej geometryczne niedociągnięcia. W przedpokoju najczęściej nie ma okien i jest to pomieszczenie o dość niewielkiej przestrzeni. Pojawia się więc pytanie, jakie lustro wybrać? (więcej…)

Czytaj dalej

Dom i ogród

Uprawa ogórków pod osłonami – jak sprostać ich wysokim wymaganiom?

Opublikowano

-

Szukając informacji na temat uprawy ogórków z pewnością trafiliście na stwierdzenie, że są to rośliny ciepłolubne o wysokich wymaganiach. Dotyczą one przede wszystkim odpowiedniej wilgotności, gleby a także nasłonecznienia. Z tego właśnie powodu, bardzo często sadzi się je w tunelach lub szklarniach, gdzie dojrzewają szybciej a ryzyko nieudanych zbiorów jest znacznie mniejsze. Poniższy tekst stanowi krótki poradnik, dzięki któremu dowiesz się jak powinna wyglądać uprawa, nawożenie i pielęgnacja ogórków pod osłonami. (więcej…)

Czytaj dalej

Dom i ogród

Gdzie kupić rośliny do ogrodu?

Opublikowano

-

Budując ogród obok domu, trzeba, aby kilka rzeczy dokładnie zaplanować – choćby to, gdzie będą sadzone poszczególne rośliny. Poszczególne rośliny mają swoje specyficzne potrzeby odnośnie ziemi czy intensywności nasłonecznienia i świetniej będą czuły się po południowej niż po północnej stronie zabudowy. Szkółka roślin ozdobnych czy supermarket – w którym z tych miejsc jest lepiej kupić rośliny do ogrodu? (więcej…)

Czytaj dalej

Dom i ogród

Jak dbać o rododendrony?

Opublikowano

-

Rododendrony i różaneczniki lubią lekko zacienione miejsce, choć niektóre odmiany wymagają nawet całkowitego cienia. Dobrze będą się czuły w sąsiedztwie oczka wodnego. Nie tolerują wiatrów. Należy więc znaleźć dla nich osłonięte miejsce. (więcej…)

Czytaj dalej

Dom i ogród

Promienniki podczerwieni na taras

Opublikowano

-

Promienniki podczerwieni są łatwe do przenoszenia, nie wymagają instalacji i nie stanowią przeszkody dla gości. (więcej…)

Czytaj dalej

Dom i ogród

Co musisz wiedzieć o blacie z kamienia naturalnego

Opublikowano

-

Zarysowania, plamy, zniszczony poler, rozwarstwienie, pęknięcia – nic bardziej gorszego nie może spotkać Twojego blatu z kamienia naturalnego w kuchni lub łazience. Co zatem robić aby po kilu latach użytkowania blat wyglądał cały czas jak nowy a użytkowanie jego nie było obarczone stresem, że coś mu się stanie? (więcej…)

Czytaj dalej

Najnowsze informacje

Dzieje się1 dzień temu

Michał Wiśniewski akustycznie w Kielcach. Znamy termin koncertu

Największe przeboje Michała Wiśniewskiego i zespołu Ich troje w wersjach akustycznych zabrzmią w Centrum Kongresowym Targów Kielce. Koncert odbędzie się...

Drogi i komunikacja1 dzień temu

Remont Domaszowskiej staje się faktem! Kierowców czekają utrudnienia [MAPA]

Rozpoczyna się przebudowa ulicy Domaszowskiej, Żniwnej oraz newralgicznego skrzyżowania Solidarnosci, Tysiąclecia i Domaszowskiej. W pierwszym etapie roboty wykonywane będą na...

Drogi i komunikacja2 dni temu

Rusza remont osiedlowej ulicy w Kielcach. Wykonawca apeluje o przeparkowanie samochodów

W najbliższy poniedziałek (18 października) rozpocznie się remont ulicy Starej na kieleckim Szydłówku. Na całej długości ulicy, od Marszałkowskiej do...

Wiadomości z Kielc2 dni temu

Kieleccy radni przyjęli rezolucję w sprawie Unii Europejskiej. Tylko PiS się wyłamał

Rada Miasta Kielce przyjęła rezolucję w której podkreśla, że „realizacja strategicznych planów rozwojowych” oraz „budowanie dobrobytu mieszkańców” jest ściśle związane...

Samorząd2 dni temu

Porażka inicjatorów referendum w sprawie odwołania prezydenta Kielc. „Za” były tylko 4 osoby

Klęska radnych z klubu Bezpartyjni i Niezależni, którzy chcieli doprowadzić do referendum sprawie odwołania prezydenta Kielc. Na czwartkowej sesji Rady...

Nauka i oświata2 dni temu

Święto nauczycieli. Podczas uroczystości w WDK przyznano tytuły profesora oświaty

W Wojewódzkim Domu Kultury w Kielcach odbyły się wojewódzkie obchody Dnia Edukacji Narodowej. Pedagogom przyznano odznaczenia państwowe, resortowe oraz nagrody...

Dzieje się2 dni temu

Nocny Kochanek wystąpi w Kielcach. Znamy datę koncertu

12 listopada w Centrum Kongresowym Targów Kielce zagra legenda prześmiewczego heavy metalu pod flagą biało-czerwoną, czyli Nocny Kochanek. Występ będzie...

Media3 dni temu

Radio Fama straci zezwolenie na nadawanie? Jest decyzja Krajowej Rady Radiofonii i Telewizji

Dalsze nadawanie Radia Fama w Kielcach i Ostrowcu Świętokrzyskim stoi pod znakiem zapytania. Krajowa Rada Radiofonii i Telewizji nie przedłużyła...

Wiadomości z Kielc3 dni temu

Co dalej ze słynnym blokiem na Młodej 4? Miał być wyburzony, ale… [ZDJĘCIA]

Słynny blok socjalny przy ulicy Młodej 4 w Kielcach wciąż straszy. Choć wielokrotnie zapowiadano jego wyburzenie, nadal nie udało się...

Wiadomości z Kielc3 dni temu

W szpitalu na Czarnowie wykryją wadę serca u płodu! Ośrodek kupił aparat USG wysokiej klasy

Wysokiej klasy aparat USG, wyposażony w unikatowy w skali Polski program, który ocenia funkcję serca u płodu otrzymała Klinika Położnictwa...

Kultura3 dni temu

Galeria Korona prawie jak galeria… sztuki? Prezentuje najdroższe obrazy świata [ZDJĘCIA]

W Galerii Korona można poczuć się jak w… galerii sztuki. Do 30 października w holu prezentowane są reprodukcje najdroższych obrazów...

Samorząd4 dni temu

Kielce wyróżnione za różowe skrzyneczki z tamponami. „Możemy promować Kielce jako otwarte miasto…”

Realizowany w Kielcach projekt ustawienia w miejskich placówkach różowych skrzyneczek z podpaskami i tamponami został doceniony przez europejski Instytut Innowacji...

Policja4 dni temu

Groźny wypadek na wylotówce z Kielc. Sprawca miał 2,6 promila!

Pijany kierowca sprawcę groźnego wypadku na ulicy Piekoszowskiej w Kielcach. 34-latek kierujący audi jadąc w stronę centrum miasta uderzył w...

Policja4 dni temu

Pijany senior na kosiarce. Potrącił rowerzystkę, wjechał w latarnię

Policjanci z Komendy w Ostrowcu Świętokrzyskim zatrzymali 72-latka, który kierował ogrodowym traktorkiem – kosiarką do trawy. Niewielkim pojazdem wybrał się...

Wiadomości z regionu4 dni temu

Ile zarabiają księża? Powstał raport na temat zarobków duchownych

Ile zarabiają księża? Okazuje się, że za swoją posługę dostają pieniądze i to często nie małe. Składają się na to...

Dzieje się4 dni temu

Kielce gospodarzem Festiwalu Muzyki Chrześcijańskiej. Wystąpi m.in. Sound’n’Grace

Zespoły Sound’n’Grace oraz Mafia będą gwiazdami VI Festiwalu Twórczości Chrześcijańskiej „Alleluja, czyli Happy Day”. Wydarzenie odbędzie się w sobotę (16...

Nauka i oświata5 dni temu

Co wydarzyło się przed szkołą w Kielcach? Dyrekcja ostrzega przed… zboczeńcem

Dyrekcja Szkoły Podstawowej nr 22 przy ul. Gagarina w Kielcach rozesłała do nauczycieli i rodziców maila z prośbą o informacje...

Na sygnale5 dni temu

Świętokrzyskie: Tragedia podczas wykopek. 26-letni rolnik wciągnięty przez maszynę

Tragedia podczas prac polowych w miejscowości Wójcza w powiecie buskim. Nie żyje 26-letni rolnik, który został wciągnięty przez wał ciągnika.

Policja5 dni temu

Akcja Policji w gabinecie kosmetycznym w centrum Kielc! Zatrzymane dwie pracownice

Dwie pracownice gabinetu kosmetycznego w centrum Kielc zostały zatrzymane, po tym jak do lokalu weszli funkcjonariusze Komendy Miejskiej Policji zajmujący...

Wiadomości z Kielc5 dni temu

Market E.Leclerc został zamknięty! Marka znika z Kielc

Sklep sieci E.Leclerc w Pasażu Świętokrzyskim na Ślichowicach został zamknięty! Po 15 latach marka znika z Kielc.

Drogi i komunikacja6 dni temu

Znamy nową organizację ruchu na Domaszowskiej! Od soboty będzie jednokierunkowa! [MAPA]

W sobotę (16 października) rozpocznie się duża drogowa inwestycja polegająca na przebudowie Domaszowskiej, Żniwnej oraz newralgicznego skrzyżowania Solidarnosci, Tysiąclecia i...

Polityka6 dni temu

Tłum Kielczan na proteście po wyroku Trybunału Konstytucyjnego [ZDJĘCIA]

Setki osób wzięły udział w niedzielnej demonstracji na Runku w Kielcach. Był to protest przeciwko ostatniemu wyrokowi Trybunału Konstytucyjnego. Kierowana...

Sport6 dni temu

Mini skocznia narciarska powstanie w Kielcach? Symboliczny powrót skoków narciarskich

Projekt budowy mini skoczni narciarskiej na Stadionie Leśnym w Kielcach walczy o głosy mieszkańców w budżecie obywatelskim. Zadanie wyceniono na...

Policja7 dni temu

Świętokrzyskie: Młody kierowca zabił 65-latka. Był pijany, uciekł z miejsca wypadku

Tragedia w Ostrowcu Świętokrzyskim. W nocy z soboty na niedzielę 19-latek kierujący BMW spowodował śmiertelny w skutkach wypadek. Młody kierowca...

Policja1 tydzień temu

Policja szuka sprawcy pobicia. Rozpoznajesz tego mężczyznę?

Śledczy z Komisariatu Policji II w Kielcach poszukują mężczyzny widocznego na zdjęciu, który jak wynika z przeprowadzonego postępowania, dokonał pobicia...

Reklama

Z kraju i ze świata

Przeczytaj też

Wiadomości z Kielc1 tydzień temu

Lekarz z Kielc został dyrektorem szpitala w Krakowie. Wcześniej był szefem szpitala w Targach Kielce

Dr Michał Zabojszcz, dotychczasowy zastępca kierownika Kliniki Chorób Wewnętrznych Wojewódzkiego Szpitala Zespolonego w Kielcach, został dyrektorem szpitala MSWiA w Krakowie....

Polityka1 tydzień temu

„Stan wyjątkowo nieludzki”. Antyrządowy protest na Rynku w Kielcach [ZDJĘCIA]

Pod hasłem „Stan wyjątkowo nieludzki” na kieleckim Rynku odbył się antyrządowy protest organizowany przez Komitet Obrony Demokracji. Wzięło w nim...

Drogi i komunikacja1 tydzień temu

Popularne linie zmieniają trasy! Duże zmiany w Kielcach już od soboty

W sobotę (9 października) wejdą w życie kolejne zmiany w funkcjonowaniu komunikacji miejskiej w Kielcach. Trzy linie zostaną całkowicie zlikwidowane...

Policja1 tydzień temu

Tragiczny wypadek w świętokrzyskiem. Traktor przygniótł 54-latka, mężczyzna nie przeżył

Tragiczne zdarzenie w miejscowości Pęczyny w gminie Wilczyce (powiat sandomierski). Nie żyje 54-letni mężczyzna z powiatu kieleckiego, którego przygniótł traktor.

Lifestyle1 tydzień temu

Częste przerwy w dostawie prądu? Oto rozwiązanie

Jeśli Twoja firma często mierzy się z przerwami w dostawie prądu sieciowego, powinieneś pomyśleć o odpowiednim zabezpieczeniu. Niezależnie od wielkości...

Wiadomości z Kielc1 tydzień temu

Dr Krzewicki żegna się ze szpitalem na Czarnowie. Leczył tu przez… 51 lat!

Dr n. med. Jerzy Krzewicki, specjalista chirurg, wieloletni ordynator Oddziału Chirurgicznego Szpitala Wojewódzkiego w Kielcach, żegna się w tym roku...

Media1 tydzień temu

Radio Kielce poza podium, a kto wygrywa? Jest nowy raport o słuchalności radia w Kielcach

Jest najnowszy raport o słuchalności stacji radiowych w Kielcach. Zestawienie przygotowane przez pracownię Kantar Polska, za okres od marca do...

Policja1 tydzień temu

Wjechał w płot, zniszczył garaż, uderzył w dom. Miał ponad 3 promile!

Pijany kierowca wjechał i zniszczył betonowe ogrodzenie prywatnej posesji, następnie wjechał i całkowicie zniszczył blaszany garaż, by następnie zatrzymać się...

Popularne artykuły