Najnowsze dane z aplikacji PanParagon ujawniają zaskakujące trendy cenowe wśród wiosennych warzyw. Podczas gdy niektóre produkty znacząco podrożały, inne stały się wyraźnie tańsze w porównaniu z poprzednimi latami.
– Nasza aplikacja analizuje około 2 mln paragonów miesięcznie, co daje nam wiarygodny obraz rzeczywistych cen – mówi Antonina Grzelak z PanParagon.
Największe wzrosty cen: rzodkiewka i rabarbar
Badanie wykazało, że w ciągu ostatnich dwóch lat najbardziej podrożała rzodkiewka – jej cena wzrosła o 20%, z 2,49 zł do 2,99 zł za pęczek. Podobny trend dotyczy rabarbaru, który zdrożał o 11% (z 8,99 zł do 9,99 zł za pęczek).
Pozytywne zaskoczenie: ogórki i kalarepa tanieją
Wśród dobrych wiadomości największą jest spadek ceny ogórków gruntowych aż o 31% – z 12,99 zł za kilogram w 2023 roku do 8,99 zł w 2025. Kalarepa potaniała o 14% (z 3,49 zł do 2,99 zł za sztukę), a sałata masłowa odnotowała minimalny spadek o 1%.
Stabilne ceny popularnych ziół i warzyw
Część produktów utrzymała niezmienione ceny od dwóch lat. Należą do nich:
-
koper
-
szczypiorek
-
cebula dymka
-
botwinka
Dlaczego ceny nowalijek są tak różne?
– Na ceny warzyw wpływają nie tylko warunki atmosferzne, ale też koszty produkcji i dostępność importu – wyjaśnia Grzelak. – W maju 2025 roku badane produkty były średnio o 7% tańsze niż w 2023 roku, co jest pozytywnym sygnałem po latach wzrostów.
