Connect with us

Lifestyle

Polacy przestawiają się na produkty roślinne. Przybywa sklepów i restauracji dla wegetarian

Opublikowano

-

fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Już ponad połowa społeczeństwa deklaruje zmniejszenie spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego na rzecz roślinnych. W Europie co dziesiąty produkt wprowadzany na rynek jest wegetariański. Choć Polacy to mięsożercy, stopniowo rośnie zapotrzebowanie na roślinne produkty i dania – zarówno w sklepach, jak i w restauracjach. Dlatego coraz więcej rodzimych producentów stawia na produkty wege i wegetariańskie. Rośnie też liczba zielonych restauracji.

Z danych GUS wynika, że statystyczny Polak zjada w ciągu roku ok. 70 kg mięsa. Choć większość osób nie wyobraża sobie obiadu bez kotleta, rośnie liczba wegetarian – szacunki mówią, że już kilka procent Polaków całkowicie zrezygnowało w swojej diecie z mięsa. Według badań firmy Mintel, wegetarian jest 8 proc., a wegan – 7 proc. Dużo osób świadomie rezygnuje z codziennego spożywania mięsa i robi 1–2 zielone dni w tygodniu. To zaś wymusza zmiany w handlu i gastronomii.

– Jest całkiem sporo restauracji stricte wegetariańskich. Przoduje Warszawa i inne duże miasta w Polsce, jak Kraków, Poznań czy Rzeszów. Jeśli chodzi o producentów żywności, to już od parunastu lat mamy kilka firm w Polsce, które skupiają się w swojej ofercie na produktach roślinnych – podkreśla w rozmowie z agencją Newseria Biznes Maciej Otrębski, przedstawiciel kampanii RoślinnieJemy.



Przybywa sklepów i restauracji dla wegetarian

Przybywa też restauracji, w których roślinożercy mogą znaleźć coś dla siebie. Amerykański portal HappyCow podaje, że tylko w Warszawie działa 158 wegańskich i wegetariańskich restauracji. Dużo jest ich też w Krakowie (98), Wrocławiu (76), Poznaniu (53), Gdańsku (47) czy Katowicach (38).

– Ciekawym spostrzeżeniem jest to, że coraz więcej firm, dla których produkty roślinne nie są w głównym obszarze zainteresowań, kieruje na nie swoją uwagę. Świetnym przykładem jest Sokołów, jedna z większych firm z branży mięsnej, która wprowadziła opcję roślinną, czyli całą linię produktów skierowanych do osób, które chcą jeść bardziej roślinnie – mówi Maciej Otrębski.

Z danych portalu RoślinnieJemy wynika, że już nawet połowa Polaków deklaruje zmniejszenie spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego na rzecz produktów roślinnych. Tym samym rośnie zapotrzebowanie na wegetariańskie produkty. Firma Mintel w raporcie „Innowacyjność vs. zdrowie. Szanse dla marek spożywczych” wskazuje, że w Europie co dziesiąty produkt wprowadzany na rynek jest oznaczany jako wegetariański, w Niemczech – nawet 14 proc.

– U nas jeszcze jest daleko do tak dobrej statystyki, natomiast dostrzegamy pewne ruchy w tym kierunku. Nowi producenci chcą wprowadzać produkty stricte roślinne. Pojawiają się też osoby, które chcą zza granicy importować produkty skierowane do wegan i wegetarian. Warto zaznaczyć, że mówimy tutaj nie tylko o wąskim segmencie konsumentów, do których kierowane są te produkty, lecz także o osobach, które chcą ograniczać spożycie mięsa – zaznacza przedstawiciel kampanii RoślinnieJemy.

Produkty wegetariańskie można kupić nie tylko w sklepach ekologicznych. Także supermarkety i dyskonty wprowadzają je do swojej oferty, a ich sprzedaż systematycznie rośnie. Tym bardziej że coraz rzadziej trafiają na półki zdrowej żywności. Badania London School of Economics pokazują, że produkty oznaczone symbolem vegan przeniesione z działu z produktami dla wegetarian do głównego działu z żywnością zwiększyły swą sprzedaż ponad dwukrotnie.

– Biedronka, Lidl, Netto, Auchan mają coraz szerszą gamę tych produktów. To już nie są produkty lądujące na półce eko, zdrowa żywność, tylko stają się mainstreamowe i trafiają do szerszej grupy konsumentów. Myślę, że przykładowy hummus spotkamy w każdej większej sieci czy nawet w naszym osiedlowym sklepie – mówi Maciej Otrębski.

 

Źródło: Newseria
Skomentuj artykuł
Advertisement

Lifestyle

Coraz więcej osób wykupuje dodatkowe ubezpieczenie zdrowotne

Opublikowano

-

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Już ponad 2,4 mln osób posiada dodatkowe ubezpieczenie zdrowotne. Liczba ubezpieczonych wzrosła w ciągu roku aż o 20 procent – wynika z danych Polskiej Izby Ubezpieczeń. Liczba ta prawdopodobnie będzie dalej rosła, a zakres polis będziesz coraz szerszy. (więcej…)

Skomentuj artykuł
Continue Reading

Lifestyle

Jemy więcej warzyw? Eksperci mówią o nowym trendzie konsumenckim

Opublikowano

-

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Już blisko 60% Polaków deklaruje ograniczenie spożycia mięsa na rzecz roślinnych alternatyw. Ten światowy trend potwierdza także najnowszy raport GUS „Polska w liczbach 2018”, którego wyniki dowodzą, że miesięcznie zjadamy niemalże 12 kg warzyw i owoców. (więcej…)

Skomentuj artykuł
Continue Reading

Lifestyle

31% Polaków płaci rachunki po terminie. Główny powód? Zapominalstwo

Opublikowano

-

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE fot. pxhere / CC0 Creative Commons

Zalegam z opłacaniem rachunków, bo o nich nie pamiętam – tak najczęściej tłumaczą swoje zaległości w opłatach Polacy. Jeśliby wierzyć tym deklaracjom, to najmniejsze problemy z pamięcią mają… osoby powyżej 60. roku życia. Takie wnioski płyną z  raportu Krajowego Rejestru Długów BIG „Portfel statystycznego Polaka”. (więcej…)

Skomentuj artykuł
Continue Reading

Lifestyle

Czas przygotować okna na nadchodzącą zimę

Opublikowano

-

fot. Tower Group Communications

Intensywne burze, porywisty wiatr, chłodne poranki i duże dobowe różnice temperatur to pierwszy sprawdzian stanu naszych okien przed nadchodzącą zimą. Pomimo ich zamknięcia, nad ranem budzi Cię zimny powiew, a po deszczu wewnątrz mieszkania znajdujesz ślady wilgoci? To pierwsze oznaki, że czas działać. (więcej…)

Skomentuj artykuł
Continue Reading

Lifestyle

Dzieci wychowujące się z psem lub kotem lepiej radzą sobie ze stresem

Opublikowano

-

fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Mniejsze ryzyko nadwagi i otyłości, wyższa odporność i lepszy rozwój – to tylko niektóre korzyści, jakie daje wychowywanie się dziecka z psem lub kotem. Zwierzę może być równie dobrym przyjacielem co rodzeństwo. Dzięki towarzystwu psa czy kota dzieci łatwiej znoszą stresujące sytuacje, a obecność pupila daje im poczucie akceptacji i wsparcia. Pies może też być wsparciem dla nieśmiałych, a także odgrywa znaczącą rolę w terapii dzieci z ADHD czy zespołem Downa. (więcej…)

Skomentuj artykuł
Continue Reading

Lifestyle

Polacy coraz chętniej kupują online za granicą. AliExpress na czele

Opublikowano

-

fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Polscy internauci mają coraz większe zaufanie do transgranicznych zakupów w sieci. Co czwarty kupujący online zrobił zakupy w zagranicznym e-sklepie – wynika z badania Gemius. Popularność zyskują szczególnie chińskie platformy sprzedażowe. Ich udział w ogólnej liczbie transakcji na platformie Planet Plus w I półroczu br. sięgnął 46,9 proc. Liderem pozostaje AliExpress, przeganiając Allegro. Polskie sklepy internetowe w dalszym ciągu zatrzymują jednak większość, bo aż 79 proc. obrotów. (więcej…)

Skomentuj artykuł
Continue Reading
Reklama

Najnowsze informacje

Policja16 godzin temu

Wyrzuciła psa z okna na czwartym piętrze. Bo za głośno szczekał

Skandaliczne zachowanie 39-letniej kobiety z Buska Zdroju. Kobieta wyrzuciła swojego psa z okna na czwartym piętrze. Miała to być kara...

Drogi i komunikacja22 godziny temu

FlixBus tnie połączenia. Będzie mniej kursów z Kielc do Warszawy

Autokarowy przewoźnik FlixBus ogranicza liczbę kursów pomiędzy Kielcami a Warszawą. Niekorzystna dla pasażerów zmiana będzie wprowadzona już w tym tygodniu....

Dzieje się1 dzień temu

Kasia Nosowska wystąpi na kieleckim Rynku. Będą też znani Youtuberzy i ciężarówki Coca-Coli

Kasia Nosowska będzie gwiazdą przyjazdu świątecznych ciężarówek na kielecki Rynek. Znana piosenkarka wykona w Kielcach autorską interpretację utworu „Coraz bliżej Święta”...

Policja1 dzień temu

Pijana kobieta urodziła nietrzeźwe dziecko. Zainteresował się nią już prokurator

Pijana kobieta trafiła na porodówkę skarżyskiego szpitala. 31-latka miała prawie 2 promile alkoholu i w takim stanie zaczęła rodzić swoje...

Dzieje się2 dni temu

Rusza kampania „Kobieta za kółkiem elektryka”. W czwartek w Kielcach będą testowane auta na prąd

W Kielcach startuje kampania „Kobieta za kółkiem elektryka”. To inicjatywa Polskiego Stowarzyszenia Elektromobilności. Jej celem jest promowanie transportu przyjaznego dla...

Samorząd3 dni temu

Sylwester w Kielcach bez pokazu fajerwerków? Miejski radny apeluje do prezydenta

Kielecki radny Karol Wilczyński z Koalicji Obywatelskiej poprosił prezydenta Kielc o rezygnację z pokazu fajerwerków w trakcie zabawy sylwestrowej na...

Dzieje się3 dni temu

Bożonarodzeniowy Jarmark za kilka dni na kieleckim Rynku. Będzie wiele atrakcji

W sobotę, 15 grudnia, na kieleckim Rynku rozpocznie się Jarmark Bożonarodzeniowy. Oprócz świątecznego kiermaszu będą również koncerty i pokazy fajerwerków, wspólne...

Policja3 dni temu

Rozbite auto i wizyta w policyjnym areszcie. Finał nocnego rajdu ulicami miasta

Do poważnego wypadku doszło na jednej z ulic w Pińczowie, nocą ze środy na czwartek w ubiegłym tygodniu. Rozbite auto...

Policja3 dni temu

Awantura na Szydłówku. 32-latek najpierw ugodził nożem, a potem namawiał do fałszywych zeznań

Nawet dożywocie może grozić 32-latkowi z Kielc za usiłowanie zabójstwa.  To efekt awantury zakończonej ugodzeniem w brzuch nożem, do której...

Policja3 dni temu

Młodzi piromani w rękach świętokrzyskiej policji. Mają na swoim koncie 7 podpaleń

Policjanci zatrzymali młodych piromanów, którzy mają na swoim koncie co najmniej 7 podpaleń, do których od kilku miesięcy dochodziło na...

Dzieje się3 dni temu

„Upał w Japonii”. W Domu Środowisk Twórczych w Kielcach spotkanie z podróżniczką

Dom Środowisk Twórczych w Kielcach zaprasza na spotkanie „Upał w Japonii”, którego gościem będzie Barbara Libiszowska-Pawlak. W ramach Klubu Podróżnika...

Nauka i oświata3 dni temu

Kielecki „Informatyk” ma 50 lat

Zespół Szkół Informatycznych w Kielcach świętuje swoje 50-lecie istnienia. Jubileuszowa gala zgromadziła uczniów i absolwentów, byłych i obecnych nauczycieli oraz...

Policja4 dni temu

Kolejna próba oszustwa „na policjanta”. Czujność pracownika banku uratowała starszą kobietę

Czujność pracowników banku oraz zdecydowane działanie policjantów uchroniło starszą kobietę ze Starachowic przed utratą sporej sumy pieniędzy. Niewiele brakowało, by...

Wydarzenia5 dni temu

Kielce już gotowe na święta

Kielce są już gotowe na święta. Uroczystego rozświetlenia choinki na Rynku wspólnie z dziećmi dokonali prezydent Bogdan Wenta i przewodniczący...

Policja5 dni temu

Od ponad dwóch miesięcy szuka jej rodzina. 21-latki poszukają też świętokrzyscy policjanci

Policja poszukuje zaginionej 21-latki z powiatu koneckiego. Kamila Bednarczyk od 24 września nie nawiązała kontaktu z rodziną i do chwili obecnej...

Wiadomości z Kielc5 dni temu

Urząd Miasta będzie otwarty w sobotę. Dzięki temu urzędnicy dostaną wolne w wigilię

W najbliższą sobotę, 8 grudnia, mieszkańcy Kielc będą mogli załatwić swoje sprawy w Urzędzie Miasta. Tego dnia wszystkie wydziały otwarte...

Policja5 dni temu

Z policyjną eskortą do szpitala. W aucie była kobieta z zagrożoną ciążą

Kieleccy policjanci eskortowali ulicami miasta samochód, w którym znajdowała się rodząca kobieta. Funkcjonariuszy o pomoc w dotarciu do szpitala poprosił...

Drogi i komunikacja5 dni temu

Od 9 grudnia zmiany na kolei. Będzie mniej pociągów między Kielcami a Warszawą

W niedzielę, 9 grudnia, zacznie obowiązywać nowy rozkład jazdy pociągów. Wprowadzonych zostanie kilka zmian. Skomentuj artykuł

Policja5 dni temu

Rózga zamiast mandatu, oddawanie krwi i prezenty dla małych pacjentów. Policja zorganizowała mikołajkowe akcje

Świętokrzyscy policjanci zorganizowali w czwartek wiele mikołajkowych akcji. Były m.in. wspólne patrole z najmłodszymi, rózgi wręczane kierowcom popełniającym wykroczenia oraz...

Biznes5 dni temu

Ponad 70 tys. złotych od drogerii Rossmann dla świętokrzyskich organizacji

Pięć organizacji z województwa świętokrzyskiego otrzyma wsparcie od sieci drogerii Rossmann. Mowa o produktach o łącznej wartości 72 tysięcy złotych. ...

Wiadomości z regionu5 dni temu

W świętokrzyskiem otworzono pierwszy salon optyczny dla dzieci

W województwie świętokrzyskim otwarty został pierwszy salon optyczny dla dzieci. Jego pracownicy informują, że to wyjątkowy projekt także w skali...

Wiadomości z regionu6 dni temu

Biskup kielecki wydał zakaz dekorowania kościołów sztucznymi kwiatami. Są też zakazane piosenki

Biskup kielecki Jan Piotrowski opublikował instrukcję dotyczącą urządzania wystroju kościołów. Zakazał w niej używania sztucznych kwiatów i jakichkolwiek imitacji np....

Nauka i oświata6 dni temu

W Kielcach napiszą listy w obronie praw człowieka

Kieleckie organizacje oraz szkoły włączają się w tegoroczną edycją Maratonu Pisania Listów. Celem wydarzenia jest mobilizacja ludzi na całym świecie do...

Wiadomości z Kielc6 dni temu

„My, Pierwsza Brygada” będzie rozbrzmiewać w centrum Kielc. Przy ul. Św. Leonarda uruchomiono zegar z kurantem

Fragmenty pieśni „My, Pierwsza Brygada” będą rozbrzmiewać w centrum Kielc. Na dawnym budynku Ochotniczej Straży Ogniowej przy ul. Św. Leonarda...

Policja6 dni temu

Staranował kilka samochodów na Ślichowicach. Po kilku dniach sam zgłosił się na policję

Na policję zgłosił się kierowca, który w niedzielę wieczorem staranował kilka samochodów zaparkowanych przy ulicy Karbońskiej na kieleckich Ślichowicach. Mężczyzna...

Reklama

Trzeba zobaczyć

Reklama

Popularne artykuły