Connect with us

Lifestyle

Polacy przestawiają się na produkty roślinne. Przybywa sklepów i restauracji dla wegetarian

Opublikowano

-

fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Już ponad połowa społeczeństwa deklaruje zmniejszenie spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego na rzecz roślinnych. W Europie co dziesiąty produkt wprowadzany na rynek jest wegetariański. Choć Polacy to mięsożercy, stopniowo rośnie zapotrzebowanie na roślinne produkty i dania – zarówno w sklepach, jak i w restauracjach. Dlatego coraz więcej rodzimych producentów stawia na produkty wege i wegetariańskie. Rośnie też liczba zielonych restauracji.

Z danych GUS wynika, że statystyczny Polak zjada w ciągu roku ok. 70 kg mięsa. Choć większość osób nie wyobraża sobie obiadu bez kotleta, rośnie liczba wegetarian – szacunki mówią, że już kilka procent Polaków całkowicie zrezygnowało w swojej diecie z mięsa. Według badań firmy Mintel, wegetarian jest 8 proc., a wegan – 7 proc. Dużo osób świadomie rezygnuje z codziennego spożywania mięsa i robi 1–2 zielone dni w tygodniu. To zaś wymusza zmiany w handlu i gastronomii.

– Jest całkiem sporo restauracji stricte wegetariańskich. Przoduje Warszawa i inne duże miasta w Polsce, jak Kraków, Poznań czy Rzeszów. Jeśli chodzi o producentów żywności, to już od parunastu lat mamy kilka firm w Polsce, które skupiają się w swojej ofercie na produktach roślinnych – podkreśla w rozmowie z agencją Newseria Biznes Maciej Otrębski, przedstawiciel kampanii RoślinnieJemy.



Przybywa sklepów i restauracji dla wegetarian

Przybywa też restauracji, w których roślinożercy mogą znaleźć coś dla siebie. Amerykański portal HappyCow podaje, że tylko w Warszawie działa 158 wegańskich i wegetariańskich restauracji. Dużo jest ich też w Krakowie (98), Wrocławiu (76), Poznaniu (53), Gdańsku (47) czy Katowicach (38).

– Ciekawym spostrzeżeniem jest to, że coraz więcej firm, dla których produkty roślinne nie są w głównym obszarze zainteresowań, kieruje na nie swoją uwagę. Świetnym przykładem jest Sokołów, jedna z większych firm z branży mięsnej, która wprowadziła opcję roślinną, czyli całą linię produktów skierowanych do osób, które chcą jeść bardziej roślinnie – mówi Maciej Otrębski.

Z danych portalu RoślinnieJemy wynika, że już nawet połowa Polaków deklaruje zmniejszenie spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego na rzecz produktów roślinnych. Tym samym rośnie zapotrzebowanie na wegetariańskie produkty. Firma Mintel w raporcie „Innowacyjność vs. zdrowie. Szanse dla marek spożywczych” wskazuje, że w Europie co dziesiąty produkt wprowadzany na rynek jest oznaczany jako wegetariański, w Niemczech – nawet 14 proc.

– U nas jeszcze jest daleko do tak dobrej statystyki, natomiast dostrzegamy pewne ruchy w tym kierunku. Nowi producenci chcą wprowadzać produkty stricte roślinne. Pojawiają się też osoby, które chcą zza granicy importować produkty skierowane do wegan i wegetarian. Warto zaznaczyć, że mówimy tutaj nie tylko o wąskim segmencie konsumentów, do których kierowane są te produkty, lecz także o osobach, które chcą ograniczać spożycie mięsa – zaznacza przedstawiciel kampanii RoślinnieJemy.

Produkty wegetariańskie można kupić nie tylko w sklepach ekologicznych. Także supermarkety i dyskonty wprowadzają je do swojej oferty, a ich sprzedaż systematycznie rośnie. Tym bardziej że coraz rzadziej trafiają na półki zdrowej żywności. Badania London School of Economics pokazują, że produkty oznaczone symbolem vegan przeniesione z działu z produktami dla wegetarian do głównego działu z żywnością zwiększyły swą sprzedaż ponad dwukrotnie.

– Biedronka, Lidl, Netto, Auchan mają coraz szerszą gamę tych produktów. To już nie są produkty lądujące na półce eko, zdrowa żywność, tylko stają się mainstreamowe i trafiają do szerszej grupy konsumentów. Myślę, że przykładowy hummus spotkamy w każdej większej sieci czy nawet w naszym osiedlowym sklepie – mówi Maciej Otrębski.

 

Źródło: Newseria
Advertisement

Lifestyle

Co robimy, gdy dopada nas kaszel? Zdaniem ekspertów niestety lekceważymy problem

Opublikowano

-

fot. informacja prasowa 38pr.pl

Potrafi spędzić sen z powiek, nie pozwala normalnie funkcjonować i bywa męczący. Choć kaszel potrafi uprzykrzyć życie, to tylko 39% z nas ogranicza swoje plany, gdy się pojawi. Jednocześnie, ponad połowa badanych reaguje na niego od razu, aby zapobiec dalszemu rozwojowi dolegliwości. Co zatem robimy, kiedy dopada nas kaszel? (więcej…)

Continue Reading

Lifestyle

Święta przy rodzinnym stole. A potem… jedna trzecia jedzenia trafia do kosza

Opublikowano

-

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Święta Bożego Narodzenia kojarzą się przede wszystkim z rodzinnymi spotkaniami przy stole. Dlatego poprzedza je prawdziwe zakupowe szaleństwo.  Jak się okazuje, często osoby, które zapełniają sklepowe wózki różnymi produktami, nie zastanawiają się, czy rzeczywiście będą w stanie spożyć taką ilość jedzenia. (więcej…)

Continue Reading

Lifestyle

Coraz więcej osób wykupuje dodatkowe ubezpieczenie zdrowotne

Opublikowano

-

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Już ponad 2,4 mln osób posiada dodatkowe ubezpieczenie zdrowotne. Liczba ubezpieczonych wzrosła w ciągu roku aż o 20 procent – wynika z danych Polskiej Izby Ubezpieczeń. Liczba ta prawdopodobnie będzie dalej rosła, a zakres polis będziesz coraz szerszy. (więcej…)

Continue Reading

Lifestyle

Jemy więcej warzyw? Eksperci mówią o nowym trendzie konsumenckim

Opublikowano

-

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Już blisko 60% Polaków deklaruje ograniczenie spożycia mięsa na rzecz roślinnych alternatyw. Ten światowy trend potwierdza także najnowszy raport GUS „Polska w liczbach 2018”, którego wyniki dowodzą, że miesięcznie zjadamy niemalże 12 kg warzyw i owoców. (więcej…)

Continue Reading

Lifestyle

31% Polaków płaci rachunki po terminie. Główny powód? Zapominalstwo

Opublikowano

-

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE fot. pxhere / CC0 Creative Commons

Zalegam z opłacaniem rachunków, bo o nich nie pamiętam – tak najczęściej tłumaczą swoje zaległości w opłatach Polacy. Jeśliby wierzyć tym deklaracjom, to najmniejsze problemy z pamięcią mają… osoby powyżej 60. roku życia. Takie wnioski płyną z  raportu Krajowego Rejestru Długów BIG „Portfel statystycznego Polaka”. (więcej…)

Continue Reading

Lifestyle

Czas przygotować okna na nadchodzącą zimę

Opublikowano

-

fot. Tower Group Communications

Intensywne burze, porywisty wiatr, chłodne poranki i duże dobowe różnice temperatur to pierwszy sprawdzian stanu naszych okien przed nadchodzącą zimą. Pomimo ich zamknięcia, nad ranem budzi Cię zimny powiew, a po deszczu wewnątrz mieszkania znajdujesz ślady wilgoci? To pierwsze oznaki, że czas działać. (więcej…)

Continue Reading
Reklama

Najnowsze informacje

Wydarzenia15 godzin temu

Kid’s Time w Kielcach. W targowych halach królował sprzęt dla maluchów

W Targach Kielce odbyła się jedna z największych i najbarwniejszych imprez wystawienniczych. Międzynarodowe Targi Zabawek i Artykułów dla Matki i Dziecka...

Samorząd1 dzień temu

Lista honorowych obywateli Kielc krótsza o 29 nazwisk. Radni byli jednogłośni

Kieleccy radni jednogłośnie zdecydowali o wykreśleniu 29 nazwisk z grona honorowych obywateli Kielc. Ten zaszczytny tytuł odebrano żołnierzom radzieckim, którzy...

Policja1 dzień temu

Rowerzysta był tak pijany, że na policyjnym alkomacie… zabrakło skali

Policjanci z Komisariatu Policji w Solcu – Zdroju zatrzymali rowerzystę jadącego na nieoświetlonym rowerze. W trakcie rozmowy z nim wyczuli,...

Policja1 dzień temu

Zadzwonił na numer 112 z zapowiedzią zabicia Andrzeja Dudy. W jego mieszkaniu policja znalazła broń

Świętokrzyscy policjanci zatrzymali 46-latka z gminy Rytwiany w powiecie staszowskim, który groził, że zabije prezydenta RP. Cała sytuacja miała miejsce...

Straż miejska2 dni temu

Nietypowy wypadek w Kielcach. Ciężarówka pociągnęła za kable i… ścięła słup

Kielecka Straż Miejska została wezwana w celu zabezpieczenia leżącego na drodze… słupa telekomunikacyjnego z przewodami. Do zdarzenia doszło we wtorek...

Drogi i komunikacja2 dni temu

Urząd Miasta pokazał jak ma wyglądać ulica Bodzentyńska po zmianach. Teraz głos mogą zabrać mieszkańcy

Kielczanie mogą wypowiedzieć się w sprawie zagospodarowania ulicy Bodzentyńskiej. Opracowywany przez kielecką pracownię Tera Group projekt to efekt rozstrzygniętego w 2018...

Dzieje się2 dni temu

Thomas Anders & Modern Talking Band będzie gwiazdą tegorocznego Święta Kielc

Władze Kielc zdradziły, że gwiazdą tegorocznego święta miasta będzie Thomas Anders oraz Modern Talking Band. Wydarzenie odbędzie się 23 czerwca w...

Wiadomości z Kielc3 dni temu

W Urzędzie Miasta będzie sklepik z kieleckimi gadżetami? Tego chce jeden z radnych

W Urzędzie Miasta powinien powstać sklepik z pamiątkami dotyczącymi Kielc i regionu. Interpelację w tej sprawie złożył do prezydenta radny...

Polityka3 dni temu

Beata Szydło jedynką na liście PiS z naszego okręgu w wyborach do Europarlamentu

Była premier Beata Szydło będzie liderem listy PiS w okręgu świętokrzysko-małopolskim w tegorocznych wyborach do Parlamentu Europejskiego – poinformowała rzeczniczka...

Polityka3 dni temu

Lech Wałęsa przyjedzie do Kielc. Na spotkanie obowiązują zapisy

Były Prezydent RP Lech Wałęsa przyjedzie w piątek do Kielc. Z mieszkańcami miasta spotka się o godzinie 18 w Wojewódzkim...

Kultura3 dni temu

Dyscyplinarka wycofana. Ryszard Pomorski pozostanie dyrektorem Domu Środowisk Twórczych

Władze Kielc wycofały się z decyzji o dyscyplinarnym zwolnieniu dyrektora Domu Środowisk Twórczych Ryszarda Pomorskiego. Po apelach ze strony kielczan...

Straż pożarna4 dni temu

Świętokrzyscy strażacy dostali nowy sprzęt

Sześć samochodów ratowniczo – gaśniczych, trzy łodzie oraz quad z przyczepą oficjalnie zostały przekazane jednostkom Państwowej Straży Pożarnej z naszego...

Dzieje się4 dni temu

Przed nami Kieleckie Dni Książki Historycznej

Kieleckie Dni Książki Historycznej odbędą się w najbliższy piątek oraz sobotę (22 – 23.02). Wydarzenie organizowane przez Muzeum Historii Kielc,...

Sport4 dni temu

Władze Kielc podsumowały miniony rok w sporcie. Zobacz kto został nagrodzony

Władze Kielc uhonorowały najlepszych zawodników, trenerów i kluby sportowe wyróżniające się w minionym roku. Wśród wyróżnionych zawodników znaleźli się medaliści...

Drogi i komunikacja4 dni temu

Będzie powtórka konsultacji społecznych. Wynik głosowania mieszkańców bardzo wyrównany

Konsultacje społeczne społeczne dotyczące organizacji ruchu w centrum Kielc zostaną ogłoszone ponownie. Tak zdecydował prezydent miasta Bogdan Wenta. Powodem jest...

Wiadomości z Kielc4 dni temu

Oddajesz krew? W tym tygodniu w zamian dostaniesz butelkę filtrującą na wodę

Każdy krwiodawca, który do najbliższego piątku zdecyduje się oddać krew w Regionalnym Centrum Krwiodawstwa i Krwiolecznictwa w Kielcach, otrzyma za...

Drogi i komunikacja4 dni temu

Twórcy aplikacji Yanosik przedstawili ranking najbardziej niebezpiecznych miejsc w Kielcach

Twórcy popularnej wśród kierowców aplikacji Yanosik przygotowali zestawienie 5 najbardziej niebezpiecznych miejsc na terenie Kielc. To dane oparte o zgłoszenia...

Policja5 dni temu

Sfałszował dowód, a potem poszedł założyć konto w banku. Wpadł dzięki czujności pracowników

Nawet 5 lat pozbawienia wolności grozi 44-latkowi, który wpadł w ręce świętokrzyskich policjantów. Pochodzący z województwa dolnośląskiego mężczyzna w jednej...

Policja5 dni temu

Policja szuka zaginionego 50-latka. Widziałeś go? Zadzwoń pod 112

Policjanci poszukują zaginionego 50- latka z Łagowa. Mężczyzna 13 lutego około godziny 20 wyszedł ze swojego miejsca zamieszkania, nie informując...

Samorząd5 dni temu

Popierali Bogdana Wentę, a teraz….? „Panie Prezydencie, nie tak miało być, nie tego oczekiwaliśmy”

– Z coraz większym niepokojem obserwujemy działania ekipy Bogdana Wenty po wyborach – piszą na swoim facebookowym profilu członkowie Stowarzyszenia...

Kultura6 dni temu

Zwolniony dyrektor wytoczy miastu proces? W jego obronie kielczanie podpisują się pod listem otwartym

Zwolniony dyscyplinarnie przez prezydenta Kielc dyrektor Domu Środowisk Twórczych nie wyklucza wytoczenia miastu procesu. Ryszard Pomorski uważa, że argumenty władz...

Samorząd6 dni temu

Socjolog o władzy w Kielcach: „Miastem z tylnego siedzenia zarządza Danuta Papaj”

To nie prezydent Bogdan Wenta, a jego pełnomocniczka Danuta Papaj zarządza Kielcami – sugerowała w wywiadzie dla TVP3 Kielce socjolog Magdalena...

Samorząd6 dni temu

Pełnomocniczka prezydenta w Wodociągach Kieleckich. Została przewodniczącą Rady Nadzorczej

Pełnomocniczka prezydenta Kielc, Danuta Papaj, została przewodniczącą Rady Nadzorczej Wodociągów Kieleckich. Jako reprezentant miasta Kielce zastąpiła Czesława Gruszewskiego, byłego wiceprezydenta...

Policja6 dni temu

Idąc ulicą niszczyli samochody. Spore straty na Osiedlu Świętokrzyskim

6 samochodów uszkodzili na Osiedlu Świętokrzyskim w Kielcach dwaj młodzi wandale. 18-latek i jego o rok starszy kolega urywali lusterka...

Policja6 dni temu

Rozwiercali baki i kradli paliwo. Kielecka policja apeluje o kontakt do poszkodowanych

Kieleccy policjanci apelują o kontakt do osób poszkodowanych przez złodziei paliwa. W tej sprawie zatrzymano już dwóch 19-latków z powiatu...

Reklama

Trzeba zobaczyć

Reklama

Popularne artykuły