Connect with us

Lifestyle

Polacy przestawiają się na produkty roślinne. Przybywa sklepów i restauracji dla wegetarian

Opublikowano

-

fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Już ponad połowa społeczeństwa deklaruje zmniejszenie spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego na rzecz roślinnych. W Europie co dziesiąty produkt wprowadzany na rynek jest wegetariański. Choć Polacy to mięsożercy, stopniowo rośnie zapotrzebowanie na roślinne produkty i dania – zarówno w sklepach, jak i w restauracjach. Dlatego coraz więcej rodzimych producentów stawia na produkty wege i wegetariańskie. Rośnie też liczba zielonych restauracji.

Z danych GUS wynika, że statystyczny Polak zjada w ciągu roku ok. 70 kg mięsa. Choć większość osób nie wyobraża sobie obiadu bez kotleta, rośnie liczba wegetarian – szacunki mówią, że już kilka procent Polaków całkowicie zrezygnowało w swojej diecie z mięsa. Według badań firmy Mintel, wegetarian jest 8 proc., a wegan – 7 proc. Dużo osób świadomie rezygnuje z codziennego spożywania mięsa i robi 1–2 zielone dni w tygodniu. To zaś wymusza zmiany w handlu i gastronomii.

– Jest całkiem sporo restauracji stricte wegetariańskich. Przoduje Warszawa i inne duże miasta w Polsce, jak Kraków, Poznań czy Rzeszów. Jeśli chodzi o producentów żywności, to już od parunastu lat mamy kilka firm w Polsce, które skupiają się w swojej ofercie na produktach roślinnych – podkreśla w rozmowie z agencją Newseria Biznes Maciej Otrębski, przedstawiciel kampanii RoślinnieJemy.



Przybywa sklepów i restauracji dla wegetarian

Przybywa też restauracji, w których roślinożercy mogą znaleźć coś dla siebie. Amerykański portal HappyCow podaje, że tylko w Warszawie działa 158 wegańskich i wegetariańskich restauracji. Dużo jest ich też w Krakowie (98), Wrocławiu (76), Poznaniu (53), Gdańsku (47) czy Katowicach (38).

– Ciekawym spostrzeżeniem jest to, że coraz więcej firm, dla których produkty roślinne nie są w głównym obszarze zainteresowań, kieruje na nie swoją uwagę. Świetnym przykładem jest Sokołów, jedna z większych firm z branży mięsnej, która wprowadziła opcję roślinną, czyli całą linię produktów skierowanych do osób, które chcą jeść bardziej roślinnie – mówi Maciej Otrębski.

Z danych portalu RoślinnieJemy wynika, że już nawet połowa Polaków deklaruje zmniejszenie spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego na rzecz produktów roślinnych. Tym samym rośnie zapotrzebowanie na wegetariańskie produkty. Firma Mintel w raporcie „Innowacyjność vs. zdrowie. Szanse dla marek spożywczych” wskazuje, że w Europie co dziesiąty produkt wprowadzany na rynek jest oznaczany jako wegetariański, w Niemczech – nawet 14 proc.

– U nas jeszcze jest daleko do tak dobrej statystyki, natomiast dostrzegamy pewne ruchy w tym kierunku. Nowi producenci chcą wprowadzać produkty stricte roślinne. Pojawiają się też osoby, które chcą zza granicy importować produkty skierowane do wegan i wegetarian. Warto zaznaczyć, że mówimy tutaj nie tylko o wąskim segmencie konsumentów, do których kierowane są te produkty, lecz także o osobach, które chcą ograniczać spożycie mięsa – zaznacza przedstawiciel kampanii RoślinnieJemy.

Produkty wegetariańskie można kupić nie tylko w sklepach ekologicznych. Także supermarkety i dyskonty wprowadzają je do swojej oferty, a ich sprzedaż systematycznie rośnie. Tym bardziej że coraz rzadziej trafiają na półki zdrowej żywności. Badania London School of Economics pokazują, że produkty oznaczone symbolem vegan przeniesione z działu z produktami dla wegetarian do głównego działu z żywnością zwiększyły swą sprzedaż ponad dwukrotnie.

– Biedronka, Lidl, Netto, Auchan mają coraz szerszą gamę tych produktów. To już nie są produkty lądujące na półce eko, zdrowa żywność, tylko stają się mainstreamowe i trafiają do szerszej grupy konsumentów. Myślę, że przykładowy hummus spotkamy w każdej większej sieci czy nawet w naszym osiedlowym sklepie – mówi Maciej Otrębski.

 

Źródło: Newseria
Advertisement

Lifestyle

Zapytali Polaków o skojarzenia związane z emeryturą. Są wyniki raportu

Opublikowano

-

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Blisko 40% Polaków to spokojni optymiści – osoby, które mają najwięcej pozytywnych skojarzeń z emeryturą. 38% ma obojętny stosunek, a 24% czyli tak zwani zatroskani realiści posiadają najwięcej negatywnych skojarzeń z emeryturą. To wnioski z badania “Życie na emeryturze – wyobrażenia i postawy Polaków”, zrealizowanego na zlecenie Izby Zarządzających Funduszami i Aktywami przez ARC Rynek i Opinia. (więcej…)

Continue Reading

Lifestyle

Prywatna służba zdrowia mocno zadłużona

Opublikowano

-

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Rynek medyczny rozwija się w zawrotnym tempie, a Polacy coraz chętniej korzystają z prywatnej opieki lekarskiej. Z jednej strony jest to efekt trudności z dostępem do państwowej służby zdrowia, z drugiej – wzrostu płac, który pomaga leczyć się poza NFZ. Dobra passa nie chroni jednak branży medycznej przed problemami finansowymi. Z danych Krajowego Rejestru Długów wynika, że prywatne przychodnie i gabinety lekarskie mają ponad 100 mln zł długów. (więcej…)

Continue Reading

Lifestyle

Co robimy, gdy dopada nas kaszel? Zdaniem ekspertów niestety lekceważymy problem

Opublikowano

-

fot. informacja prasowa 38pr.pl

Potrafi spędzić sen z powiek, nie pozwala normalnie funkcjonować i bywa męczący. Choć kaszel potrafi uprzykrzyć życie, to tylko 39% z nas ogranicza swoje plany, gdy się pojawi. Jednocześnie, ponad połowa badanych reaguje na niego od razu, aby zapobiec dalszemu rozwojowi dolegliwości. Co zatem robimy, kiedy dopada nas kaszel? (więcej…)

Continue Reading

Lifestyle

Święta przy rodzinnym stole. A potem… jedna trzecia jedzenia trafia do kosza

Opublikowano

-

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Święta Bożego Narodzenia kojarzą się przede wszystkim z rodzinnymi spotkaniami przy stole. Dlatego poprzedza je prawdziwe zakupowe szaleństwo.  Jak się okazuje, często osoby, które zapełniają sklepowe wózki różnymi produktami, nie zastanawiają się, czy rzeczywiście będą w stanie spożyć taką ilość jedzenia. (więcej…)

Continue Reading

Lifestyle

Coraz więcej osób wykupuje dodatkowe ubezpieczenie zdrowotne

Opublikowano

-

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Już ponad 2,4 mln osób posiada dodatkowe ubezpieczenie zdrowotne. Liczba ubezpieczonych wzrosła w ciągu roku aż o 20 procent – wynika z danych Polskiej Izby Ubezpieczeń. Liczba ta prawdopodobnie będzie dalej rosła, a zakres polis będziesz coraz szerszy. (więcej…)

Continue Reading

Lifestyle

Jemy więcej warzyw? Eksperci mówią o nowym trendzie konsumenckim

Opublikowano

-

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE fot. pixabay / CC0 Creative Commons

Już blisko 60% Polaków deklaruje ograniczenie spożycia mięsa na rzecz roślinnych alternatyw. Ten światowy trend potwierdza także najnowszy raport GUS „Polska w liczbach 2018”, którego wyniki dowodzą, że miesięcznie zjadamy niemalże 12 kg warzyw i owoców. (więcej…)

Continue Reading
Reklama

Najnowsze informacje

Drogi i komunikacja4 godziny temu

POLREGIO uruchamia bezpośredni pociąg z Ostrowca przez Kielce do Wrocławia. Pierwsze kursy w czerwcu

Kolejowe Przewozy Regionalne zapowiedziały uruchomienie bezpośredniego połączenia z Ostrowca przez Kielce, Częstochowę, Opole do Wrocławia. Pociągi na tej trasie będą...

Policja4 godziny temu

Nożownik z Buska wcześniej pilnie chciał się spotkać z burmistrzem? „Czy w Busku mogło się wydarzyć to co w Gdańsku?”

Buski radny Łukasz Sz., który w sobotę zaatakował nożem policjanta, dzień wcześniej chciał spotkać się z władzami miasta – poinformował...

Wiadomości z Kielc4 godziny temu

W centrum Kielc powstał punkt z darmową pomocą prawną dla obcokrajowców

Przy kieleckim deptaku został otwarty punkt z bezpłatną pomocą dla obcokrajowców przebywających w Polsce. Z darmowych porad prawnych, doradztwa zawodowego...

Dzieje się9 godzin temu

Pokemony wracają. Kieleckie Multikino zaprasza w weekend na przedpremierowe pokazy

Kieleckie Multikino zaprasza w sobotę i niedzielę (25 i 26 maja) na przedpremierowe pokazy wracających na duży ekran Pokemonów.  Na...

Dzieje się10 godzin temu

Niewidomi pokażą kielczanom swój świat. Będzie można np. nauczyć się pisma Braille’a

Niewidomi pokażą kielczanom swój świat. W piątek w Galerii Echo odbędzie się wydarzenie w trakcie którego zaprezentują sprzęt, z którego...

Turystyka1 dzień temu

Nowa atrakcja w regionie. Można już odwiedzać Wioskę Indiańską Manitu

Mieszkanie w indiańskim namiocie, biesiady przy ognisku, budowanie totemu – wszystko to, co wiąże się z kulturą Indian oferuje już...

Policja1 dzień temu

Tymczasowy areszt dla radnego, który nożem zaatakował policjanta. Grozi mu dożywocie

Sąd Rejonowy w Busku-Zdroju zdecydował o tymczasowym areszcie dla 32-letniego radnego miejskiego, któremu śledczy postawili zarzut usiłowania zabójstwa policjanta. W...

Polityka1 dzień temu

Eurowybory już w niedzielę. Bukmacherzy sprawdzili na kogo opłaca się postawić

Na niespełna tydzień przed wyborami bukmacherzy w firmy STS sprawdzili kto ma największe szanse na mandat europosła w okręgu świętokrzysko-małopolskim....

Kieleckie absurdy1 dzień temu

Absurd na Bocianku. Kółko majowe odprawia nabożeństwa w altanie grillowej. Sąsiedzki konflikt nabiera rumieńców

Sąsiedzki konflikt na kieleckim Bocianku. Powodem nieporozumień jest odprawianie nabożeństw majowych przez miejscowe parafianki w… altanie grillowej. Mieszkańcy osiedla skarżą...

Policja1 dzień temu

Policjanci zatrzymali 19-latka, który podpalał kontenery na śmieci na kieleckim Czarnowie

Kryminalni z komisariatu przy ul. Kołłątaja w Kielcach zatrzymali 19- letniego mieszkańca miasta. Mężczyzna jest podejrzany o podpalenie kontenerów na...

Wiadomości z Kielc2 dni temu

Miasto Kielce ponownie zorganizuje festiwal disco-polo. To wspólna impreza z TVP

Miasto Kielce wspólnie z Telewizją Polską zorganizuje drugą edycję Festiwalu Muzyki Tanecznej. Impreza w amfiteatrze na Kadzielni odbędzie się w...

Policja2 dni temu

Prokuratura postawiła zarzuty radnemu, który dźgnął nożem policjanta. Grozi mu dożywocie

Śledczy postawili zarzuty miejskiemu radnemu z Buska-Zdroju, który w sobotę zaatakował nożem policjanta. 32-letni  Łukasz Sz. został oskarżony o usiłowanie...

Na sygnale2 dni temu

Dantejskie sceny w Busku. Miejski radny zaatakował nożem policjanta

Dantejskie sceny rozegrały się w sobotę przed jednym ze sklepów w Busku Zdroju. Policjanci zostali wezwani do mężczyzny, który groził...

Drogi i komunikacja3 dni temu

Rozpoczyna się przebudowa Zagnańskiej i Witosa w Kielcach

Rozpoczyna się jedna z największych drogowych inwestycji w Kielcach.  Chodzi o przebudowę ulicy Zagnańskiej na odcinku od Jesionowej do Witosa,...

Wiadomości z Kielc4 dni temu

Specjalne fotele do kangurowania kolejnym darem WOŚP dla szpitala na kieleckim Czarnowie

Cztery fotele do kangurowania otrzymał Wojewódzki Szpital Zespolony w Kielcach od fundacji Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. Fotele trafiły do Kliniki...

Policja4 dni temu

Zamaskowany mężczyzna wtargnął do domu samopomocy. Świętokrzyscy policjanci ćwiczyli reagowanie w takiej sytuacji

Do Środowiskowego Domu Samopomocy w Zreczach Dużych w woj. świętokrzyskim wtargnął zamaskowany mężczyzna. W trakcie szarpaniny zranił ostrym narzędziem pracownicę...

Policja4 dni temu

Nietypowa interwencja policji. Zatrzymali mężczyznę, który nago spacerował ulicami miasta

Nietypowe zgłoszenie otrzymali kilka dni temu policjanci z Komendy Powiatowej w Końskich. Poinformowano ich, że ulicą Wojska Polskiego w Końskich...

Policja4 dni temu

36-letnia kobieta i jej kolega napadli na 15-latka. Twierdzili, że ich pomawiał

Skarżyscy policjanci zatrzymali dwójkę mieszkańców Suchedniowa podejrzanych o znęcanie się nad 15-latkiem z tego samego miasta i uszkodzenie jego ciała....

Dzieje się4 dni temu

W sobotę wiele atrakcji w Dolinie Silnicy. Piknik odbędzie się w miejscu, które ma szansę zmienić się na lepsze

Na piknik śniadaniowy w Dolinie Silnicy zapraszają w sobotę kieleckie organizacje. Wydarzenie rozpocznie się o godzinie 10 w miejscu, w...

Wiadomości z Kielc5 dni temu

Ciężarne kobiety ponownie przyjmowane na porodówkę. Zwolniły się miejsca.

Wcześniej niż planowano udało się wznowić przyjęcia do Kliniki Położnictwa i Ginekologii w Wojewódzkim Szpitalu Zespolonym w Kielcach. W piątek...

Kieleckie absurdy5 dni temu

Najdroższe rury w Kielcach. Miasto zapłaciło za nie prawie 100 tysięcy złotych

Prawie 100 tysięcy złotych kosztowały instalacje ze stalowych rur, które zostały zamontowane na dziedzińcu Wzgórza Zamkowego w Kielcach, między Instytutem...

Drogi i komunikacja5 dni temu

ZTM szykuje drugi etap rewolucji w kieleckiej komunikacji miejskiej. W pierwszym etapie zlikwidowano trzy linie

Zarząd Transportu Miejskiego w Kielcach szykuje drugi etap rewolucji w komunikacji miejskiej.  Wprowadzenie zmian na kolejnych liniach planowane jest na...

Wiadomości z Kielc5 dni temu

W piątek Światowy Dzień Nadciśnienia Tętniczego. Kielecki NFZ zaprasza na bezpłatne badania i konsultacje

Kielecki oddział Narodowego Funduszu Zdrowia włącza się w obchodzony 17 maja Światowy Dzień Nadciśnienia Tętniczego. Z tej okazji w piątek...

Wiadomości z Kielc6 dni temu

Szpital wojewódzki wstrzymał przyjęcia ciężarnych kobiet. W Klinice Położnictwa… zabrakło miejsca

Klinika Położnictwa i Ginekologii Wojewódzkiego Szpitala Zespolonego wstrzymała w czwartek przyjęcia ciężarnych pacjentek. Szpital informuje, że powodem jest brak wolnych...

Dzieje się6 dni temu

Od 2017 roku jest w śpiączce. W piątek będą zbierać pieniądze na leczenie i rehabilitację Tomka Lewickiego

Pod hasłem „Serce do serca” w Kielcach odbędzie się koncert charytatywny w trakcie którego zbierane będą pieniądze na leczenie i...

Reklama

Trzeba zobaczyć

Reklama

Popularne artykuły